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延禧攻略VS如懿传哪个才是你的菜,皇帝组个火锅

延禧攻略接着如懿传,一部部的宫廷剧刷的那个热火朝天。除了看魏璎珞一路打怪升级,这出镜率极其高的火锅更是让人十分眼馋。

暑期被延禧攻略不断刷屏,谈论着都是各种宫廷戏,也掀起了一阵宫廷风,皇帝爱火锅,那古香古色的火锅宴,着实诱惑。

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而在厦门,却也有家采用景泰蓝的铜锅来涮火锅的火锅店--1078號老北京铜锅,万达金街上,古香古色。

管家婆三肖期期中特,老北京铜火锅,尤其是那景泰蓝的铜锅,除了那地道的宫廷味,更能涮出那道地的原汁原味。

源自老北京的传统文化,矿泉水 青铜器 内蒙好肉,正是这家纯粹简单的地道铜火锅!

真的。别问延禧攻略VS如懿传哪个才是我的菜?铜锅才是我的菜!

精准三肖六码,喜欢吃辣的小伙伴还可以选择一半椒鲜一半清汤的鸳鸯锅。

如今的铜火锅不似宫廷剧里那般遥不可及,早已南北大融合,流行了好一阵子,1078号铜火锅便是其中一家,但却尤为突出。

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景泰蓝的铜火锅,精美绝伦,龙凤置于其中,色调或蓝或黄,彰显贵族气息。要想吃地道原汁原味的涮羊肉,离不开这传统的铜锅。

华丽丽的装修,更是让人顿时穿越入宫。

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大红的宫墙,配上可爱的卡通人偶,简直是太可爱

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精准三肖期期公开,为了突显肉本身的味道,以清水作为涮锅的汤底是正宗涮羊肉的文化。1078号也是延续了这种文化,清汤锅中只有简单的大葱,还有清甜的矿泉水,没有过多辅料的加入,另一半的鸳鸯锅中则是特调的腾椒锅。

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品质更是有郑重承诺的保证。墙上、菜单上醒目的表示着商家的坚定品质保证:肉制品百分百纯牛、羊肉,锅底自制品全无任何添加剂。真是可以吃的放心。

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小王爷在店里涮肉吃火锅,简直了,秒入戏。

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升级后的装修更是让人一秒入戏,大红色调的红墙配上Q版的各式宫廷调调的手绘涂鸦、玩偶,景泰蓝的铜锅,仿佛置身深宫中。

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热气腾腾的爆肚,沾上麻酱,北京的吃法吗?香喷喷的麻酱在口中与爆肚的脆香融合。

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跨入店门的那一刻,俨然已经遁入宫门。

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火烧和驴打滚。

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如同宫廷御膳般的精致,精美的笼子里,装着的火烧,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。

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服务员呈上”御膳“菜单,尤其看到对面的“小王爷”在涮肉,我一度以为我——穿越了。

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驴打滚黄、白、红三色分明,煞是好看,软糯香甜。

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精品爆肚

虾滑

捞过水的爆肚上桌冒着热气,沾上麻酱最京味,麻酱包裹着爆肚,口腔里满满的芝麻香,爆脆的千层肚很有层次感。

虾滑嫩得说不出来,包着虾肉,烫后,口感很脆鲜。

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新鲜的羊肉,可是空运而来,品种优良,肉质一流。鲜羊腱、养上脑、鲜切羊肉、羊肉卷、高钙羊肉卷等,肉肉肉,简直是停不下口。

不得不尝的京味小吃,火烧和驴打滚。

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当精美的仿旧小笼子装着火烧上桌,那般精致,也是上心,御膳无疑了。咸香的火烧裹满白芝麻,相当经典。

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手切花牛腱

软糯的糯米包裹着香甜的红豆沙再裹满香气四溢的黄豆粉,经典的驴打滚深受喜欢。

花牛腱是牛前腿部位的肉,在牛小腿内一块修长而带筋的地方,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明

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虾滑

牛腱,肉中带筋,轻涮几秒即可,花纹实在诱人。

新鲜现打的虾滑得到一致的好评,虾泥裹着满满的虾仁,虾仁颗粒清晰可见,水沸下锅后浮起即可捞出,鲜嫩可口,没有过多的调味,虾仁本身的自带的甜味能很好的品尝到。

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荤素搭配,蔬菜也是吃火锅的良品。菌菇、素菜、还有罗汉笋,也是很丰富。

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各种现切牛羊肉也是特色,分部位可点,鲜羊腱、养上脑、鲜切羊肉、羊肉卷、高钙羊肉卷等,得当的切法和厚度,看得到的新鲜,是美味品质的保证。肉在清泉水锅中亦或是鲜椒锅底中都有很好的表现,鲜椒锅底的天然青椒和九叶青花椒越涮是越带劲。

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三色面

羊上脑带的脂肪较多,带着羊肉特有的膻味,和鲜椒锅很搭。

主食,各种颜色,各种面。

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带点筋的羊腱刷起来花纹其美,带着浓浓的诱惑力,口感最为脆。

酸梅汤

高钙羊肉卷最令人难忘,带着脆骨的羊肉卷吃起来嘎嘣脆,也是印象深刻。

吃火锅必备的一款饮料,吃得热火朝天的时候,来上一扎,灭灭火辣辣的嘴巴,舒服,酸酸甜甜的,解腻又解辣。

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摆盘也是十分的上心,仙气十足。

北冰洋

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更是让人惊喜,人手一瓶喝起来。

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肥牛和牛肉眼各有千秋

哈哈,穿越般的吃上这样一顿宫廷火锅,着实有趣呀。

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手切花牛腱

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牛腱,肉中带筋,轻涮几秒即可,花纹实在诱人。

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荤素搭配除了营养均衡更能解腻,菌菇、素菜、还有罗汉笋,火锅好搭档一个都不能少。

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主食可点三色面,拌上麻酱和海鲜汁,撒上香菜碎,真的很让人回味。

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酸梅汤再加上北冰洋,打个饱嗝,堪称完美!

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